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调味品为什么用玻璃瓶包装?

文章出处:玻璃瓶资讯发表时间:2016-02-29

调味品是餐饮烹饪中的辅料,不行能像米面相同,一次性花费量巨大。因而,对调味品包装就有了一些特别的请求,包含重复封合、避光性、稳定性等等。那么国内调味品包装现状及开展趋势怎么呢?
酱油、醋包装酱油、醋能够算是液体调味品中的代表,这类调味品还有很多种,如料和调味油等。玻璃瓶确有其长处:通明、阻隔性好、价低,便于重复运用。
这些年状况发生了很大改动,玻璃瓶统一天下的格式已被打破,塑胶袋、PET瓶和PE桶相继进入液体调味品商场。PET瓶在规划容量上与玻璃瓶相仿,但较之玻璃瓶更简便并有非常好光泽,并有可供重复运用的瓶盖;PE桶通常容量较大,合适花费比较快的场合,重复封合性也非常好;而PE袋则供给了非常好的经济性。
玻璃瓶包装尽管依然占有主导地位,但值得―提的是以往被玻璃瓶上单一的皇冠盖封口方式现已改动。能够说,皇冠盖的不行复封,是玻璃瓶包装的致命弱点。如今很多玻璃瓶在瓶盖方面做了改善,改用了塑料盖,以便利运用。还有些厂家在皇冠盖封口的玻璃瓶颈挂有一只塑胶盖,这么,皇冠盖翻开后能够换上这只塑胶盖重复运用。
小容量的液体调味品如芥末油、辣椒油及某些高级生食酱油等,依然以玻璃瓶包装为主,但已全部选用了塑料胶盖,这一商场暂时还没有抱负的代替包装呈现。
糖和盐包装糖、盐曾经运用过布袋做包装,特别是大规划的运送包装。但塑胶袋是其首要出售包装方式。长期以来,在包装标准方面改动不大。
这些年,盐的品种发生了一些改动,加碘盐等一些功能性盐成品进入商场,已渐成干流,盐的包装增加了文字说明的请求。包装电从单一的塑胶袋包装开端转化,纸盒式包装开端呈现。国外盐成品包装现已倾向于纸盒式包装,这也是我国调味盐包装的改造走向。
糖的包装目前依然以塑胶袋为主,但开展趋势显然是趋向于纸袋包装。它更契合环保请求,是一种潮流性包装;另外纸的功能性已今非昔比,可具有高强度及极好的防潮性、打印性,制袋技能也有了长足的前进。
目前国内好像还没有在糖和盐的包装规划上下功夫,外观很单调乏味,若呈现一些新的包装规划,花费者会很容易接受的。
酱类包装酱类黏稠物品的包装分为两类:袋和瓶。低档调味酱的包装以塑胶袋包装为主。一些中高级调味酱如辣椒酱、番茄酱、各式果酱瓶等都选用玻璃瓶包装,配有塑胶盖,便利屡次开合。有些酱还加有铝塑封口膜,以延伸[货架]、[塑料托盘]、[仓储笼]、[工作台]、[托盘]期。
异形瓶首要出如今一些高级调味酱包装上,如沙拉酱等。小容量包装的调味酱,如速食店运用的番茄酱等,基本上选用的是铝塑胶复合包装。该范畴最新的开展是一些调味酱开端运用铝塑复合包装,比如一些海鲜酱、肉酱等,这些包装不只打印精美,还能够延伸[货架]、[塑料托盘]、[仓储笼]、[工作台]、[托盘]期,但仍没有解决二次封合的疑问,花费者采购后如不能一次食用结束,仍需自个换包装;另一类是塑胶瓶日益增多,广口PET瓶现已开端在果酱、芝麻酱等包装上运用,而沙拉酱更是以PET瓶居多。目前我国引入的广口PET瓶生产线很少,首要是因为需要较小,但随着酱类食品向高级商品的过渡,PET广口瓶有望变成这类调味品最首要的包装方式。
花椒、大料包装较大颗粒的调味品数量很多,花椒、大料,乃至辣椒、大蒜也可归在其间,这类调味品还大多处于粗放经营阶段,以散装居多,有包装的也只是单层塑胶袋,很粗陋。除了这类调味品本身不行“精密”、报价不高以外,没有品牌可能是包装粗陋的一个重要因素。从开展上看,塑胶袋将是较大标准包装的抱负挑选,而广口瓶合适较小标准的家庭装。

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